Cantina L’Ottava Rima

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Cantina L'Ottava Rima

Riceviamo e, volentieri , pubblichiamo il comunicato in oggetto

Un’escursione enogastronomica nel cuore dell’antica Maremma. Siamo nell’antico borgo “vulcanico” di Sorano, in un ambiente secolare costruito e scavato nel tufo, nasce nel 2004, dopo un meticoloso restauro, la Cantina L’Ottava Rima: un’enoteca gastronomica che valorizza il territorio attraverso un’attenta selezione dei suoi migliori prodotti (frutto del lavoro di piccole aziende, spesso a conduzione familiare), nonché dei Presìdi Slow food del grossetano e di tantissime altre peculiarità di zona a cui vanno ad abbinarsi i vini più rappresentativi ed originali, i quali vanno a costituire una carta di oltre 200 etichette, estesa su tutta la Maremma Toscana, con qualche piccolo sconfinamento nelle aree limitrofe.

Cantina l’Ottava Rima

<L’Ottava Rima è anche e soprattutto uno spazio conviviale nel quale periodicamente ospitiamo eventi culturali: presentazioni di libri, esposizioni artistiche, cene tematiche e molto altro.
Siamo inoltre un locale associato F.I.S.A.R., punto di Affezione regionale F.I.V.I. (vignaioli indipendenti) e facciamo parte della Comunità del cibo e delle biodiversità COLLINE del FIORA e dell’ALBEGNA e del Consorzio TERRE DEL TUFO>.

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