Sorano e la sua Cantina dei Sapori

Riceviamo e, volentieri, pubblichiamo la segnalazione del collega Renzo Vatti

Una cantina in piena regola, con una bella gola scavata a mano nel tufo, secondo la migliore tradizione di Sorano (Grosseto) che  è al centro, con Pitigliano e Sovana, della area dei tufi.

Una cantina, per di più, piena di buoni sapori. L’ ha creata Antonella, che guida con passione la Cantina dei Sapori, ed è diventata sinonimo di qualità. Pochi tavoli all’interno, assai di più negli spazi esterni, un servizio accurato grazie al sempre sorridente Shon e soprattutto un trionfo  di salumi e formaggi, tutti rigorosamente locali (da segnalare i caprini a base di latte crudo biologico), poi una buona acqua cotta  e carpacci, come quello di chianina. Una ghiotta e genuina occasione per il palato di tutti!

Info:

Via della Madonnina, 2/4, 58010 Sorano GR

https://www.facebook.com/La-Cantina-dei-Sapori-328086570636204/

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