ENOGASTRONOMIA BY MERCATO CENTRALE DI SAN LORENZO

San Lorenzo e l’ormai arcinoto Mercato Centrale fiorentino miete successi tra turisti e italici cultori grazie alla ricchissima offerta enogastronomica toscana e non solo! Qualità, quella alta, riassume pienamente l’anima più profonda del faraonico progetto che ha visto lavorare in simbiosi il gotha agroalimentare: Umberto Montano per la ristorazione, Claudio Cardini per Ecv,  Scuola di Cucina Lorenzo dé Medici diretta con maestria da Carla e Fabrizio Guarducci.
Gustare una delicata mozzarella campana proveniente da Pignataro Maggiore, gustosa pizza preparata da Marco Fierro, croccanti baguette sfornate da David Bedu, paste fresche realizzate in loco grazie a Famiglia Michelis, rappresentano un piccolo assaggio tra la variegata offerta presente nella storica struttura. E ancora, frutta e verdura fresche provenienti da azienda agricole bio, Enoscuola Eataly, Birreria Moretti, Libreria Giunti  insieme ad altre invitanti realtà enogastronomiche vi aspettano. Nel tempio del ben godi non poteva mancare il Chianti Classico! Agghindato a puntino, il blasonato spazio DOCG vanta 4000 bottiglie in rappresentanza di ben 1200 etichette, occasione irripetibile per gustare originali profumi, sapori, sensazioni, che solo il Gallo Nero è in grado di trasmettere.